Comment melanger le chocolat et la Chantilly?

Comment mélanger le chocolat et la Chantilly?

Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat. Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et homogénéiser l’ensemble. Mettre au frais pendant au moins 2h, puis monter au batteur. Ou, si on est pressé, poser le cul de poule encore tiède sur un lit de glace pilée et fouetter énergiquement, jusqu’à ce que la chantilly prenne.

Comment faire un gâteau au chocolat?

Gâteau au chocolat avec une couche de chantilly au milieu. C’est excellent! Faire fondre le chocolat avec le beurre,puis ajouter le lait,les jaunes d’oeufs,le sucre et la farine. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et laisser cuire environ 5mn.

Comment procéder à la préparation du chocolat?

Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C. ÉTAPE 2Beurrez et farinez un moule à gâteau. ÉTAPE 3Dans une casserole, mettez le chocolat en morceaux avec le beurre. ÉTAPE 4Séparez les jaune des blancs d’œufs dans un saladier et faites blanchir les jaune d’œufs avec le sucre jusqu’à le mélange devienne mousseux.